Какие бывают бокалы для коктейлей — виды и фото
В богатом разнообразии рецептов безалкогольных и алкогольных коктейлей, существуют свои приоритеты, свои группы и даже правила потребления напитков. Не отстают в этом от них и бокалы для коктейлей, видов которых — большое множество.
Какие бывают бокалы и как правильно выбрать бокал под коктейль, какой должен быть его объем, высота?
Советы от профессионалов:
- Существует одно старое, проверенное правило, чем крепче напиток, тем ниже должен быть стакан.
- Количество самого напитка подскажет тару, какую выбрать. Если есть сомнения по этому поводу, выбирайте стакан чуть большего объема, чтобы не расплескать свое творение.
- Посуда должна быть гладкой, бесцветной, абсолютно чистой и прозрачной.
Коктейльный бокал или Мартиница
Объем 120 мл. Бокал на высокой ножке, широкий, треугольный.
Чаще всего в нем подают
Украшением такого бокала станет вишенка, оливка, оригинальная шпажка, аппетитный кусочек фрукта или ягода.
Коктейльный бокал Маргарита
Объем
Выглядит очень эстетично.
Бокал "Харрикен" или Парфе бокал
Объем 400–480 мл. Бокал с толстыми стенками, оригинальной удалённой формы.
"Харрикен" (Hurricane Glass) создан для тропических коктейлей. В нем подают красиво оформленные напитки, как правило, на ромовой основе, с большим количеством фруктов.
Бокал Пусс-кафе
Объем не меньше 200 мл.
Бокал
Шифтер бокал
Объем
Шифтер создан в форме тюльпана или срезанного воздушного шара, для наполнения его коньяком, арманьяком, бренди, форма бокала предназначена для согревания напитка в ладони.
Бокал Айриш кофе
Объем бокала 240–280 мл. Бокал Irish Coffee Glass применяют для напитков на основе кофе или горячего вина.
Стакан сделан из толстого стекла, с широким основанием и массивной ручкой. Можно использовать для горячих коктейлей.
Бокал Хайбол
Объем 270 мл. Высокий стакан цилиндрической формы. Обычно используется для напитков на основе крепкого алкоголя и газированных напитков.
По размеру хайбол шире, чем коллинз.
Бокал Коллинз
Объем 230-340 мл, высокий стакан цилиндрической формы с прямыми стенками, который используется для лонгдринков.
Предназначен для коктейля "Том Колинз" и для всех напитков с добавлением газированной воды и тоника, сока, молока или большого количества льда.
Своей формой он мало отличается от хайболла, однако он выше и уже.
Бокал Олд Фешн
Объем 180–250 мл. Это низкий стакан с толстым дном, получивший название Old Fashioned, в честь коктейля.
В нем подают крепкие спиртные напитки с добавлением льда, таких как виски, холодный пунш и пр. В такой бокал компоненты обычно наливают поверх льда.
Вот не полный перечень разновидностей бокалов для коктейлей, который также изменяется, как и рецептура приготовления. И запомните: мойте стаканы проточной теплой водой и протирайте полотенцем, не оставляющим ворсинок, а при приготовлении и подаче напитка захватите с собой хорошее настроение!
Рецепты коктейлей. Сделайте вкусный алкогольный коктейль сами >>
